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RODUCT
丁基羥基茴香醚報(bào)價(jià) 丁基羥基茴香醚潤(rùn)步
起訂量 (千克)
價(jià)格
1-100
¥
150 /千克
100-1000
¥
147 /千克
≥1000
¥
145 /千克
品牌:
丁基羥基茴香醚
發(fā)布日期:
2022-12-14
更新日期:
2024-09-05
發(fā)送咨詢信息
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌
丁基羥基茴香醚
用途
抗氧化劑
英文名稱
型號(hào)
食品級(jí)
別名
純度
%
CAS編號(hào)
分子式
C11H16O2
有效物質(zhì)含量
99
一、簡(jiǎn)介
中文名稱: 丁基羥基茴香醚
英文名稱: Butylated hydroxyanisole
別名: 丁基大茴醚;BHA
分子式:C11H16O2
分子量:180.25
二、性狀
白色至淺黃色蠟狀固體,有輕微特異臭。熔點(diǎn)48~63℃,沸點(diǎn)264~270℃對(duì)熱穩(wěn)定,不溶于水,易溶于乙醇、丙二醇和油脂。產(chǎn)品多為兩種異構(gòu)體即3-BHA與2-BHA的混合物(通常3-BHA的抗氧化效果要強(qiáng)于2-BHA),一般3-BHA的含量為90%以上。
三、用途與注意事項(xiàng)
脂溶性抗氧化劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:丁基羥基茴香mi可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品、早餐谷類食品,其使用量為0.2g/kg。此外也可用于膠姆糖配料。其他使用參考:在動(dòng)物油中用量為0.001%~0.01%;植物油,0.002%~0.02%;焙烤食品,0.01%~0.04%;谷物食品,0.005%~0.02%;豆?jié){粉,0.001%;精煉油,0.01%~0.1;糖果、口香糖基用量可達(dá)0.1%。與二丁基羥基甲苯合用時(shí),沒(méi)食子酸酯、特丁基對(duì)苯二酚合用時(shí),沒(méi)食子酸不得超過(guò)100mg/kg,總量為0.2g/kg;用于人造奶油,單用或與二丁基羥基甲苯、沒(méi)食子酸酯類混合使用時(shí),沒(méi)食子酸酯類不得超過(guò)100mg/kg。
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