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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
斑蝥黃報(bào)價(jià) 斑蝥黃
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥230 /千克
100-1000￥227 /千克
≥1000￥225 /千克
  • 品牌：斑蝥黃
  • 發(fā)布日期： 2022-12-15
  • 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 斑蝥黃
用途 著色劑
型號(hào) 食品級(jí)
來(lái)源 其他
別名
CAS編號(hào)
主要著色成分 斑蝥黃
英文名稱(chēng)
純度 %
分子式
有效物質(zhì)含量 99
色素含量 85%
一、簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng):斑蝥黃
中文同義詞:雞油菌黃質(zhì);雞油菌素;杏菌紅素;β-胡蘿卜素-4,4’-二酮;斑蟊黃;角黃素;斑蝥黃;斑蝥黃嘌呤
英文名稱(chēng):Canthaxanthin
CAS號(hào):514-78-3
分子式:C40H52O2
分子量:564.85
EINECS號(hào):208-187-2
斑蝥黃是一種 潛力抗氧化劑的天然色素，具有淬滅活性氧和清除自由 基的能力，其淬滅活性氧和清除自由 基的能力僅次于蝦青素，是β-胡蘿卜素的近兩倍，是維生素E的五十倍，又稱(chēng)為超級(jí)維生素E。
二、性狀
深紫色晶體或結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)約210℃(分解)。對(duì)氧及光不穩(wěn)定。需貯存于充惰性氣體的遮光性容器內(nèi)。溶于氯仿(10%)。
三、用途
使用限量FAO/WHO(1984，mg/kg)：食用油脂按GMP；小蝦、龍蝦罐頭及速凍品，肉湯、羹，30；果醬和果凍200；冷飲100。FDA，§73.75(2000)：30mg/456g各類(lèi)食品。日本規(guī)定：在橙汁飲料中的添加量為1～5g/1000L；冰激凌中為10～30mg/kg；番茄湯料≥6mg/kg；番茄醬1mg/1.5g番茄固形物。
聯(lián)系方式
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Q Q：
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