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| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 苯甲酸鈉 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | |
| 純度 | % |
| CAS編號(hào) | |
| 分子式 | C7H5O2Na |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
使用限量GB2760—2002：同“07001，苯甲酸”。膠姆糖膠基GMP(以苯甲酸計(jì))；預(yù)調(diào)酒0.2g/kg。FAO/WHO(1984，mg/kg)：人造奶油、餐用油橄欖、果醬和果凍、酸黃瓜、帶防腐劑的菠蘿濃汁1000(單用或與酸、山梨酸及其鹽類以及亞硫酸鹽類合用量，但亞硫酸鹽類不超過500，僅用于制造)；芒果醬250；速凍角條、魚塊、魚餡，GMP。FDA、§18．1733(2000)：0.1%。日本(以苯甲酸計(jì)，g/kg，本品g)：魚子醬2.5(本品2.95)；清涼飲料、糖漿及醬油0.6(本品0.7)；人造奶油1(如與山梨酸及其鹽類合用時(shí)，其合用量為1)；焙烤制品用水果醬和果汁(包括濃縮果汁)為1.0。
