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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
維生素B1報價 維生素B1
起訂量 (千克)價格
1-100220 /千克
100-1000217 /千克
≥1000215 /千克
  • 品牌:維生素B1
  • 發(fā)布日期: 2022-12-26
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌 維生素B1
用途 營養(yǎng)強化劑
英文名稱
型號 食品級
外觀 粉末
別名
純度 %
CAS編號
分子式
有效物質含量 99
主要營養(yǎng)成分 維生素B1

   營養(yǎng)增補劑。可添加于白米、小麥粉、面包、面條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料果醬等食品。應按食品形態(tài)選用各種硫胺素衍生物。

白色結晶,溶于水,微溶于乙醇、氯仿;鹽酸鹽為白色結晶性粉末,易潮解,有苦味,易溶于水,稍溶于乙醇,熔點為245~250℃。在堿性條件下易分解變質??捎梢员╇婊虮鏋樵系暮铣陕肪€制得。通常用乙基-β-丙酸乙酯、甲酸乙酯 等為原料進行合成法生產(chǎn)。

 在堿性溶液中容易分解變質。酸堿度在3.5時可耐100℃高溫,酸堿大于5時易失效。遇光和熱效價下降。故應置于遮光,涼處保存,不宜久貯。 在酸性溶液中很穩(wěn)定,在堿性溶液中不穩(wěn)定,易被氧化和受熱破壞。還原性物質亞硫酸鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活。


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