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產(chǎn)品展廳RODUCT
L-半胱氨酸鹽無水 L-半胱氨酸鹽無水報價
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥100 /千克
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100-1000￥97 /千克
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≥1000￥95 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-29
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
L-半胱氨酸鹽無水
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
L-半胱氨酸鹽無水
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一、簡介
中文名稱:L-半胱氨酸鹽鹽(無水物)
中文同義詞:L-胱胺酸 鹽鹽;L-氫氯半胱氨酸一水物
英文名稱:L-Cysteine hydrochloride anhydrous
CAS號:52-89-1
分子式:C3H8ClNO2S
EINECS號:200-157-7
二、性狀
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末， 微臭， 味酸，易溶于水、乙酸、微溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯、苯。 對酸穩(wěn)定， 而在中性或微堿性溶液中易被空氣氧化成胱氨酸， 微量鐵及重金屬離子可促進氧化。 其鹽較穩(wěn)定， 故一般都制成鹽。
三、用途
可用作食品添加劑， 防止維C氧化及變色；用于面包中促進谷蛋白質(zhì)形成及發(fā)酵、出模等。
聯(lián)系方式
- 手機：18131111055
- Q Q：
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