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產(chǎn)品展廳RODUCT
L-脯氨酸食品級 L-脯氨酸價格
- 起訂量 (千克)價格
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1-100¥120 /千克
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100-1000¥117 /千克
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≥1000¥115 /千克
- 發(fā)布日期: 2023-01-03
- 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 |
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品牌 |
L-脯氨酸
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用途 |
營養(yǎng)強化劑
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英文名稱 |
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型號 |
食品級
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外觀 |
粉末
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別名 |
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純度 |
%
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CAS編號 |
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分子式 |
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有效物質(zhì)含量 |
99
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主要營養(yǎng)成分 |
L-脯氨酸
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L-脯氨酸是人體合成蛋白質(zhì)的十八種氨基酸之一,L-脯氨酸常溫下為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末,微臭,味微甜,L-脯氨酸易溶于水和乙醇,不溶于丁醇,溶于無機酸。
特征與用途:無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無水物,單斜晶系含1分子結(jié)晶水。無臭,有苦味和獨特甜味及風味,能改善果汁飲料、清涼飲料及各種食品的風味。
存在于明膠、干酪素、面筋等中,在膠原蛋白中的含量較多,其生理作用與關(guān)節(jié)、腱的功能關(guān)系密切,L-脯氨酸是合成人體蛋白質(zhì)的重要氨基酸之一,可做食品添加劑、食品添加劑、營養(yǎng)強化劑。風味劑。增味劑;營養(yǎng)強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料。
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