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尼泊金乙酯食品級尼泊金乙酯價格

起訂量 (千克)價格

1-100￥55 /千克

100-1000￥53 /千克

≥1000￥50 /千克

品牌：尼泊金乙酯

發(fā)布日期： 2023-01-06
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號
品牌	尼泊金乙酯
用途	防腐劑
英文名稱
型號	食品級
別名	對羥基苯甲酸乙酯
純度	%
CAS編號
分子式
有效物質(zhì)含量	99

尼泊金乙酯
【分子式】：CHO
【分子量】:166.18
【CAS號】:120-47-8
【EINECS號】：204-399-4
【物化性能】:白色結(jié)晶,味微苦
白色結(jié)晶粉末或無色結(jié)晶，主要用作有機(jī)合成、食品、殺菌防腐劑。由于它具有酚羥基結(jié)構(gòu)，所以性能比苯甲酸、山梨酸都強(qiáng)。
尼泊金乙酯的主要用途
1.對羥基苯甲酸酯類是普遍使用的防腐劑之一。它能抑制微生物細(xì)胞的呼吸酶系與傳遞酶系的活性，并破壞微生物的細(xì)胞膜機(jī)構(gòu)，從而對霉菌、酵母與細(xì)菌有廣泛的抗菌作用。其抗菌能力比山梨酸和苯甲酸強(qiáng)，且受ph值影響不大，在ph值4～8的范圍內(nèi)效果均好。我國規(guī)定用于糕點(diǎn)餡，用量不超過0.5g/kg（以對羥基苯甲酸計(jì)，下同）；在果汁（葉）型飲料、果醬（不包括罐頭）、醬油中用量不超過0.25g/kg；在碳酸飲料、蛋黃餡中用量不超過0.2g/kg；在食醋中用量不超過0.1g/kg；在果蔬保鮮中用量不超過0.012g/kg。

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