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產(chǎn)品展廳RODUCT
葡萄糖酸鈣食品級 葡萄糖酸鈣價格
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥10 /千克
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100-1000￥9 /千克
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≥1000￥8 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-01-07
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
葡萄糖酸鈣
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
葡萄糖酸鈣
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中文名稱：葡萄糖酸鈣
英文名：Calcium Gluconate
別稱：糖酸鈣;葡糖酸鈣;D-葡萄糖酸鈣
化學式：Ca(C6H11O7)2
外觀：白色結晶性粉末
葡萄糖酸鈣，分子式為Ca(C6H11O7)2，該品為白色結晶性或顆粒性粉末，熔點201℃(分解)，無臭，無味，易溶于沸水(20g/100ml)，略溶于冷水(3g/100ml，20℃)，不溶于乙醇或 等有機溶劑。水溶液顯中性(pH約6-7)。葡萄糖酸鈣主要用作食品的鈣強化劑與營養(yǎng)劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑。
本品為白色顆粒性粉末，無臭，無味。本品在沸水中易溶，在水中緩緩溶解，在無水乙醇 或 中不溶。
做豆花，是向豆?jié){中投入葡萄糖酸鈣粉末來制成的，豆?jié){會變成半液半固態(tài)的豆花，有時也叫熱豆腐
作為食品添加劑，用作緩沖劑；固化劑；螯合劑；營養(yǎng)增補劑。
聯(lián)系方式
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