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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
豌豆蛋白粉食品級(jí) 豌豆蛋白粉價(jià)格
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥15 /千克
100-1000￥13 /千克
≥1000￥10 /千克
  • 品牌：豌豆蛋白粉
  • 發(fā)布日期： 2023-01-10
  • 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 豌豆蛋白粉
用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱(chēng)
型號(hào) 食品級(jí)
外觀 粉末
別名
純度 %
CAS編號(hào)
分子式
有效物質(zhì)含量 99
主要營(yíng)養(yǎng)成分 豌豆蛋白粉
【產(chǎn)品名稱(chēng)】：豌豆蛋白
【英文名稱(chēng)】：pea protein
【提取部位】：豌豆
【主要成分】：蛋白質(zhì)
【產(chǎn)品規(guī)格】：70%，80%，90％（本品）
【產(chǎn)品外觀】：白色粉末【產(chǎn)品氣味】：本品應(yīng)有的氣味無(wú)其它異味
【溶解性】：水溶性良好
應(yīng)用：
食品：把豌豆蛋白及豌豆粉添加到饅頭中，能有效的改善面粉的粉質(zhì)特性，提高饅頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)豌豆蛋白質(zhì)的添加量為4%，豌豆粉的添加量在10%以?xún)?nèi)時(shí)，饅頭的感官評(píng)分比未添加蛋白質(zhì)及豆粉的要高，同時(shí)豌豆蛋白及豌豆粉的添加有助于效延緩饅頭的老化，延長(zhǎng)饅頭的貨架期；把豌豆蛋添加到面條中，改善了面粉的粉質(zhì)特性，提高了面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
聯(lián)系方式
手機(jī)：18131111055
Q Q：
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