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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
維生素B2食品級(jí) 維生素B2價(jià)格
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100330 /千克
100-1000327 /千克
≥1000325 /千克
  • 品牌:維生素B2
  • 發(fā)布日期: 2023-01-10
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 維生素B2
用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱(chēng)
型號(hào) 食品級(jí)
外觀(guān) 粉末
別名
純度 %
CAS編號(hào)
分子式
有效物質(zhì)含量 99
主要營(yíng)養(yǎng)成分 維生素B2
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
維生素B2(化學(xué)式:C17H20N4O6,式量376.37)又叫核黃素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加熱是穩(wěn)定的。
產(chǎn)品性狀:
淡黃色粉末;微臭,味微苦;干燥時(shí)不受漫射光的影響,溶液遇光易變質(zhì)。在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更快,其飽和溶液對(duì)石蕊顯中性。 本品在乙醇、,但在稀堿溶液中溶解度很大。本品對(duì)熱及酸比較穩(wěn)定,在中性及酸性溶液中,即使短時(shí)間高壓消毒亦不致破壞。特別易受紫外線(xiàn)破壞,對(duì)還原劑也不穩(wěn)定。
產(chǎn)品用途
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;著色劑。核黃素的需要量同硫胺素一樣,取決于多種因素,如高溫、食物成分等。低溫與高溫時(shí)需要量都比較高。食物中硫胺素不足,則核黃素的需要量提高??捎糜诠阮?lèi)及其制品、飲液、乳飲料、食鹽,固體飲料,配制酒,營(yíng)養(yǎng)性固體飲料,膠基糖果,含乳固體飲料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷類(lèi)食品,果凍,可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料,方便面粉包。小麥粉0.2mg/100g:乳制品(改質(zhì)奶粉)0.9~0.95mg/100g;醬油25~40mg/L,。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。有時(shí)用作色素
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