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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
過(guò)氧化氫酶食品級(jí) 過(guò)氧化氫酶價(jià)格
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥35 /千克
100-1000￥33 /千克
≥1000￥30 /千克
  • 品牌：過(guò)氧化氫酶
  • 發(fā)布日期： 2023-01-12
  • 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 過(guò)氧化氫酶
用途 酶制劑
酶活力保存率 99%
型號(hào) 食品級(jí)
別名
CAS編號(hào)
重金屬 0.0001%
英文名稱(chēng)
砷含量 0.0001%
純度 %
酶活力 10萬(wàn)
分子式
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品功能
1 食品、食品添加劑和配料在加工后產(chǎn)生或殘留的過(guò)氧化氫。
2 奶制品、蛋制品等食品在紫外線照射時(shí)產(chǎn)生的過(guò)氧化氫造成的異味。
3 乳制品設(shè)備殘留的過(guò)氧化氫。
4、可用作面包等焙烤食品制作時(shí)的疏松劑。
產(chǎn)品特征
1、 酶活力定義：在PH7.0，25下，每分鐘降解1umolH2O2為一個(gè)酶活力單位（U）。
2、 本產(chǎn)品為淺黃色至灰白色粉末粉末。
使用方法（參考工藝）
1、 預(yù)先調(diào)整所需處理底物的溫度35-40，PH值在6.5-7.0。
2、 根據(jù)不同用途，按比例加入過(guò)氧化氫酶，具體用量請(qǐng)使用者試驗(yàn)后確定。
3、 以下為分解不同濃度過(guò)氧化氫（雙氧水）的速率表。
聯(lián)系方式
手機(jī)：18131111055
Q Q：
手機(jī)訪問(wèn)官網(wǎng)