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產(chǎn)品展廳RODUCT
天門冬氨酸鋅食品級 天門冬氨酸鋅價格
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥50 /千克
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100-1000￥47 /千克
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≥1000￥45 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-01-13
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
天門冬氨酸鋅
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
天門冬氨酸鋅
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一、簡介
中文名L-天門冬氨酸鋅
化學式C8H12N2O8ZN
分子量329.6
EINECS253-012-5
CAS號：36393-20-1
二、性狀
L-天門冬氨酸鋅為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，具有吸濕性，L-天門冬氨酸鋅易溶于水，難溶于有機溶劑。L-天門冬氨酸鋅水溶液呈中性。
三、用途
L-天門冬氨酸鋅作為氨基酸螯合物，是補充微量元素鋅的較佳用品。鋅被人體吸收后，其載體L-天門冬氨酸亦被人體吸收，以補充人體所缺的氨基酸
大部分用作食品添加劑。該品具有左旋谷氨酸的類似味道，與核酸系列調(diào)味品用，其香味倍增。作為調(diào)味品使用時一般都與天然調(diào)味品、谷氨酸鈉、甘氨酸等配合，有的與檸檬酸鈉、丁二酸鈉等有機酸配合，也有在清涼飲料中與聚合磷酸鹽一起使用。該品主要用于水產(chǎn)制成品、湯面等食品。
聯(lián)系方式
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