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L-半胱氨酸無水物食品級 L-半胱氨酸無水物商家供應

起訂量 (千克)價格

1-100￥100 /千克

100-1000￥97 /千克

≥1000￥95 /千克

品牌：L-半胱氨酸無水物

發(fā)布日期： 2023-02-02
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號
品牌	L-半胱氨酸無水物
用途	營養(yǎng)強化劑
英文名稱
型號	食品級
外觀	粉末
別名
純度	%
CAS編號
分子式
有效物質含量	99
主要營養(yǎng)成分	L-半胱氨酸無水物

一、簡介
中文名稱:L-半胱氨酸鹽鹽(無水物)
中文同義詞:L-胱胺酸鹽鹽;L-氫氯半胱氨酸一水物
英文名稱:L-Cysteine hydrochloride anhydrous
CAS號:52-89-1
分子式:C3H8ClNO2S
EINECS號:200-157-7
二、性狀
白色結晶或結晶性粉末，微臭，味酸，易溶于水、乙酸、微溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯、苯。對酸穩(wěn)定，而在中性或微堿性溶液中易被空氣氧化成胱氨酸，微量鐵及重金屬離子可促進氧化。其鹽較穩(wěn)定，故一般都制成鹽。
三、用途
面粉處理劑；營養(yǎng)增補劑；抗氧化劑；護色劑；質量改造劑、釀造用及食品制造用劑?？捎糜诎l(fā)酵面制品。

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