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焦磷酸鈉食品級 焦磷酸鈉商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥15 /千克
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100-1000￥13 /千克
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≥1000￥10 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-02-06
- 更新日期： 2024-09-05
產品詳請
| EINECS編號 |
603-854-8
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| 品牌 |
焦磷酸鈉
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| 用途 |
水分保持劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質含量 |
99
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一、簡介
焦磷酸鈉又名磷酸四鈉、無水焦磷酸鈉、十水焦磷酸鈉。白色粉狀或結晶。能與金屬離子發(fā)生絡合反應。其1%的水溶液的pH值為10.0-10.2。它具有普通聚合磷酸鹽的通性，即有乳化性、分散性、防止脂肪氧化、還有在pH值下食品的氧化和發(fā)酵的作用。
二、性狀
焦磷酸鈉(sodium pyrophosphate)，分子式Na4P2O7·10H2O，相對分子質量446.07。又稱二磷酸四鈉，有無水物與十水物之分。十水物為無色或白色結晶或結晶性粉末，無水物為白色粉末。
三、用途
1、在食品加工中用作品質改良劑，可用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等。
2、用作品質改良劑，用于罐頭、果汁飲料、肉制品、奶制品、面制品、豆制品等
3、用作分析試劑、軟水劑、分散劑及乳化劑
4、用作水軟化劑、乳化劑、金屬洗滌劑、鍋爐水處理劑、鉆井泥漿粘度調節(jié)劑等
5、用于電鍍工業(yè)配料、水質處理劑、洗滌助劑、鍋爐除垢劑、金屬螯合劑
聯系方式
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