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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
酒石酸氫鉀食品級(jí) 酒石酸氫鉀商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥20 /千克
100-1000￥17 /千克
≥1000￥15 /千克
  • 品牌：酒石酸氫鉀
  • 發(fā)布日期： 2023-02-06
  • 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 酒石酸氫鉀
用途 酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 1*25
別名
純度 %
CAS編號(hào)
分子式 C4H5KO6
有效物質(zhì)含量 99
一、簡介
中文名稱：酒石酸氫鉀
中文別稱：重酒石酸鉀、酸式酒石酸鉀
英文名稱：Potassium bitartrate
CAS No 868-14-4
分子式：C4H5KO6
分子量：188.17700
EINECS號(hào)：212-769-1
二、性狀
一般為無色至白色斜方晶系結(jié)晶性粉末，在水中的溶解度隨溫度而變化，不溶于乙醇、乙酸，易溶于無機(jī)酸中。它是釀葡萄酒時(shí)的副產(chǎn)品，被食物工業(yè)稱作塔塔粉，用作添加劑、膨松劑，也用作還原劑和緩沖試劑。
三、用途
主要用于制造酒石酸鹽類，如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。
在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。
聯(lián)系方式
手機(jī)：18131111055
Q Q：
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