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抗壞血酸棕櫚酸酯食品級(jí) 抗壞血酸棕櫚酸酯商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥130 /千克
100-1000￥127 /千克
≥1000￥125 /千克
  • 品牌：抗壞血酸棕櫚酸酯
  • 發(fā)布日期： 2023-02-08
  • 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 抗壞血酸棕櫚酸酯
用途 抗氧化劑
英文名稱
型號(hào) 食品級(jí)
別名
純度 %
CAS編號(hào)
分子式 C22H38O7
有效物質(zhì)含量 99
一、簡(jiǎn)介
L-抗壞血酰棕櫚酸酯 
英文：Ascorbyl palmitate
分子式：C22H38O7
分子量：414.54
CAS:137-66-6
二、性狀
白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔點(diǎn)107～117℃。
三、用途
 食品添加方面：抗氧化劑；護(hù)色劑，用于保護(hù)易氧化色素（如辣椒紅素，番茄紅素，胡蘿卜素，葉黃素等等）；作為脂溶性抗氧化劑使用，適宜在動(dòng)、植物油脂 及多類食品中使用，如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果；油炸制品，防止脂質(zhì)酸敗，延長(zhǎng)貨架期等（如方便面，薯片，煎魚，煎烤肉制品類等）。
聯(lián)系方式
手機(jī)：18131111055
Q Q：
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