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N乙酰半胱氨酸食品級(jí) N乙酰半胱氨酸商家供應(yīng)

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥165 /千克

100-1000￥163 /千克

≥1000￥160 /千克

品牌：N-乙酰半胱氨酸

發(fā)布日期： 2023-02-09
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

EINECS編號(hào)
品牌	N-乙酰半胱氨酸
用途	營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱
型號(hào)	食品級(jí)
外觀	粉末
別名
純度	%
CAS編號(hào)
分子式
有效物質(zhì)含量	99
主要營(yíng)養(yǎng)成分	N-乙酰半胱氨酸

一、簡(jiǎn)介
中文名稱：N-乙酰半胱氨酸
中文別名：乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸
英文名稱：N-Acetyl-L-cysteine
CAS號(hào)碼：616-91-1
EINECS：210-498-3
分子式：C5H8NO3S
分子量：162.1875
二、性狀
白色結(jié)晶性粉末，有類似蒜的臭氣，味酸，有引濕性。在水或乙醇中易溶。
三、用途
水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
果汁、酒類等，分散劑。
冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑

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