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產(chǎn)品展廳RODUCT
檸檬酸鐵銨食品級 檸檬酸鐵銨商家供應(yīng)
- 起訂量 (千克)價格
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1-100¥45 /千克
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100-1000¥43 /千克
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≥1000¥40 /千克
- 發(fā)布日期: 2023-02-09
- 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 |
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品牌 |
檸檬酸鐵銨
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用途 |
營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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英文名稱 |
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型號 |
食品級
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外觀 |
粉末
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別名 |
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純度 |
%
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CAS編號 |
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分子式 |
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有效物質(zhì)含量 |
99
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主要營養(yǎng)成分 |
檸檬酸鐵銨
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一、產(chǎn)品簡介
中文名稱:檸檬酸鐵銨
英文名稱:Ammonium ferric citrate
分子式:C6H8FeNO7
分子量:261.97500
二、產(chǎn)品性質(zhì)
紅褐色透明小薄片或褐色粉末。水溶液呈酸性,可受光和熱的影響而逐漸還原成檸檬酸亞鐵,在水中溶解緩慢,易溶于熱水,但溶解度會因時間而降低,幾乎不溶于乙醇。
三、產(chǎn)品用途
營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉,以及添加于餅干、奶粉等,不適宜用于不宜著色的食品。檸檬酸鐵銨作為食品鐵強(qiáng)化劑,吸收效果比無機(jī)鐵好。我國規(guī)定可用于食鹽和夾心糖,使用量為4000~8000mg/kg;在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200~1350mg/kg;在乳制品中為400~800mg/kg;在谷類及其制品中為160~330mg/kg;在飲料中為70~140mg/kg。
聯(lián)系方式
- 手機(jī):18131111055
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