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葡萄糖酸鎂食品級(jí) 葡萄糖酸鎂商家供應(yīng)

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥30 /千克

100-1000￥27 /千克

≥1000￥25 /千克

品牌：葡萄糖酸鎂

發(fā)布日期： 2023-02-15
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢(xún)信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

EINECS編號(hào)
品牌	葡萄糖酸鎂
用途	營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱(chēng)
型號(hào)	食品級(jí)
外觀	粉末
別名
純度	%
CAS編號(hào)
分子式
有效物質(zhì)含量	99
主要營(yíng)養(yǎng)成分	葡萄糖酸鎂

一、簡(jiǎn)介
葡萄糖酸鎂（化學(xué)式：MgC12H22O14）是葡萄糖酸的鎂鹽。呈白色或灰白色無(wú)臭細(xì)粉。溶于水。由氧化鎂或碳酸鎂溶解于葡萄糖酸中而得。用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、緩沖劑、固化劑等。
二、性狀
白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭味苦，無(wú)雜質(zhì)，易溶于熱水，幾乎不溶于乙醇。
三、用途
葡萄糖酸鎂是一種良好的有機(jī)補(bǔ)鎂制劑。葡萄糖酸鎂在人體內(nèi)解離成鎂離子和葡萄糖酸，參與體內(nèi)所有的能量代謝，激活或催化300多個(gè)酶系統(tǒng)。在食品工業(yè)上可作為鎂質(zhì)強(qiáng)化劑，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、面粉等領(lǐng)域。

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