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羥基脯氨酸食品級(jí) 羥基脯氨酸商家供應(yīng)
P
產(chǎn)品展廳
RODUCT
羥基脯氨酸食品級(jí) 羥基脯氨酸商家供應(yīng)
起訂量 (千克)
價(jià)格
1-100
¥
160 /千克
100-1000
¥
157 /千克
≥1000
¥
155 /千克
品牌:
羥基脯氨酸
發(fā)布日期:
2023-02-15
更新日期:
2024-09-05
發(fā)送咨詢信息
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌
羥基脯氨酸
用途
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱
型號(hào)
食品級(jí)
外觀
粉末
別名
純度
%
CAS編號(hào)
分子式
有效物質(zhì)含量
99
主要營(yíng)養(yǎng)成分
羥基脯氨酸
一、簡(jiǎn)介
英文名稱: L-Hydroxyproline
CAS號(hào): 51-35-4
分子式: C5H9NO3
分子量: 131.13
熔點(diǎn) 273 °C (dec.)(lit.)
二、性狀
白色片狀結(jié)晶性或結(jié)晶性粉末。呈苦味中的甜味,能果汁飲料、清涼飲料等的風(fēng)味的味質(zhì)。有特殊風(fēng)味,可作香原料。熔點(diǎn)274(分解)。易溶于水(25,36.1),微溶于乙醇。
三、用途
l-羥基脯氨酸將明膠、骨膠、干酪素、大豆表皮等蛋白質(zhì)用水解,用亞硝化法提取亞氨酸后經(jīng)樹(shù)脂色譜分離后精制、結(jié)晶而成。得率約7.0%。
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