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產(chǎn)品展廳RODUCT
乳清粉食品級 乳清粉商家供應(yīng)
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥15 /千克
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100-1000￥13 /千克
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≥1000￥10 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-02-15
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
乳清粉
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| 用途 |
營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
乳清粉
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一、簡介
乳清粉：是經(jīng)、脫鹽、蒸發(fā)濃縮和噴霧干燥制成的。主要用于食品工業(yè)、特別是焙烤、糕餅制造和乳制品工業(yè)中。
二、性狀
正常的乳清粉其色澤呈現(xiàn)為白色至淺黃色，有奶香味。如果在加工過程中通過漂白處理，其產(chǎn)品呈現(xiàn)乳白色，如不通過漂白，則呈現(xiàn)白色至淺黃色不等，這是因?yàn)槌霎a(chǎn)不同的奶酪得到的乳清顏色不同。
三、用途
通過采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)格的衛(wèi)生控制條件下，生產(chǎn)出高質(zhì)量的乳清制品。根據(jù)加工方法和程度不同，乳清產(chǎn)品可歸納為：
a）、甜性乳清粉產(chǎn)品：分低、中、高蛋白乳清粉。
b）、改性乳清份產(chǎn)品：包括低乳糖乳清粉，脫鹽乳清粉。
c）、乳清濃縮蛋白（WPC）和乳清分離蛋白（WPI）。
乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副產(chǎn)品乳清為原料干燥制成的
聯(lián)系方式
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- Q Q：
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