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產(chǎn)品展廳RODUCT
維生素B12（食品級）
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥170 /千克
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100-1000￥167 /千克
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≥1000￥165 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-02-17
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
維生素B12
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| 用途 |
營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
維生素B12
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一、簡介
【中文名稱】：維生素B12
【英文名稱】：Vitamin B12
【分子式】：C63H88CoN14O14P
【EINECS】：200-680-0
【分子量】：1355.37
二、性狀
維生素B12為淺紅色的針狀結(jié)晶，易溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸條件下穩(wěn)定，強(qiáng)酸（pH<2）或堿性溶液中分解，遇熱可有一定程度破壞，但短時(shí)間的高溫消毒損失小，遇強(qiáng)光或紫外線易被破壞。
三、用途
可作為食品著色劑：如火腿，香腸，冰淇淋，魚肉醬。維生素B12存在于動物食品中。而且其形態(tài)無法被吸收。此外，維生素B12也是 含必須礦物質(zhì)的維生素，因含鈷而呈紅色，又稱紅色維生素，是少數(shù)有色的維生素。
聯(lián)系方式
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- Q Q：
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