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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

胰酶（食品級）

起訂量 (千克)價格

1-100￥245 /千克

100-1000￥243 /千克

≥1000￥240 /千克

品牌：胰酶

發(fā)布日期： 2023-02-18
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號
品牌	胰酶
用途	酶制劑
酶活力保存率	99%
型號	食品級
別名
CAS編號
重金屬	0.0001%
英文名稱
砷含量	0.0001%
純度	%
酶活力
分子式
有效物質(zhì)含量	99

一、簡介
中文名：胰蛋白酶
英文名：Trypsin
別稱：胰酶
化學(xué)式：C6H15O12P3
分子量：24000
水溶性：易溶
二、性狀
白色或類白色白色結(jié)晶狀物質(zhì)或凍干粉，溶于水，不溶于有機(jī)溶劑，pI10.5，適pH值7.5-8.5。
三、用途
1、胰酶應(yīng)用在動物蛋白水解，如雞豬牛等家禽肉類、骨類肉副產(chǎn)品、魚蝦蚌類等水海產(chǎn)品的蛋白水解，生產(chǎn)各種肉類香精、骨湯料、肉類及海產(chǎn)品的抽提物。
2、胰酶可應(yīng)用于洗滌劑用酶工業(yè)，可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當(dāng)中，既可用于家庭洗衣，也可用于工業(yè)洗衣。

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