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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
燕麥β葡聚糖(食品級)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100300 /千克
100-1000297 /千克
≥1000295 /千克
  • 品牌:燕麥β葡聚糖
  • 發(fā)布日期: 2023-02-18
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌 燕麥β葡聚糖
用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱
型號 食品級
外觀 粉末
別名
純度 %
CAS編號
分子式
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 燕麥葡聚糖
一、簡介
葡聚糖是一類以為基本構(gòu)成單位的多糖類物質(zhì),是一種存在于大燕麥皮中的天然非淀粉類水溶性植物糖,分為α和β型兩種。自然界中的葡聚糖普遍是β型的,β葡聚糖是禾谷類植物籽粒胚乳和糊粉層細(xì)胞壁的主要成分。在燕麥胚乳和糊粉層細(xì)胞壁成分中,β葡聚糖占85%以上。燕麥β葡聚糖是一種分子量較小的短鏈葡聚糖。
二、性狀
淺棕黃色粉末。
三、用途
燕麥膠是燕麥β-葡聚糖提取后的存在形式,其中還含有少量淀粉與蛋白質(zhì)。由于β-葡聚糖是燕麥胚乳細(xì)胞壁的重要成分,故常從燕麥麩中提取。保健食品、美容食品 食品、營養(yǎng)強(qiáng)化食品等。乳飲料、碳酸飲料、果汁、功能性飲料等。果珍、奶茶粉、蛋 豆奶粉、麥乳精等。
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