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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 乳糖酶 |
| 用途 | 乳糖酶 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | |
| CAS編號 | |
| 重金屬 | 0.0001% |
| 英文名稱 | |
| 砷含量 | 0.0001% |
| 純度 | % |
| 酶活力 | 1萬 |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊羹、月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。
甜點(diǎn)心：布丁、凝膠食品等
冷飲品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品：面包、蛋糕等。
此外，還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。
