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| EINECS編號(hào) | 201-781-2 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | Inositol |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 環(huán)己六醇 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 87-89-8 |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 肌醇 |
產(chǎn)品介紹
【基本信息】
中文名：肌醇
英文名：Inositol
別名：環(huán)己六醇; 肉肌糖;
主要用途：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
【產(chǎn)品概述】
肌醇廣泛分布在動(dòng)物和植物體內(nèi)，是動(dòng)物、微生物的生長(zhǎng)因子。 早從心肌和內(nèi)臟中分離得到。環(huán)己六醇在自然界存在有多個(gè)順、反異構(gòu)體，天然存在的異構(gòu)體為順-1，2，3，5-反-4，6-環(huán)己六醇。
【產(chǎn)品性狀】
在80℃以上從水或乙酸中而得，肌醇為白色晶體 ，熔點(diǎn)253℃ ，味甜，溶于水和乙酸，難溶于乙醇，不融于乙。在空氣中穩(wěn)定。對(duì)熱、強(qiáng)酸和堿穩(wěn)定，其水溶液對(duì)石蕊呈中性。無(wú)旋光性。每克溶于6ml水。
【產(chǎn)品用途】
1、在發(fā)酵和食品工業(yè)中，可用于多種菌種的培養(yǎng)和促進(jìn)酵母的增長(zhǎng)等。
2、飼料中加入肌醇，可促進(jìn)牲畜生長(zhǎng)和防止死亡，其加入量通常為飼料的0.2%－0.5%。
3、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。 可用于嬰幼兒食品，飲料，果汁（果味）型飲料。
限量：GB14880-2012。
