斑蝥黃食品添加劑
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥260 /千克
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100-1000￥258 /千克
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≥1000￥256 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-03-30
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
208-187-2
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| 品牌 |
河北潤步
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| 用途 |
著色劑
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| 型號 |
食品級
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| 來源 |
合成著色劑
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| 別名 |
β-胡蘿卜素-4
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| CAS編號 |
514-78-3
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| 主要著色成分 |
斑蝥黃
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| 英文名稱 |
Canthaxanthin
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C40H52O2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 色素含量 |
85%
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產(chǎn)品介紹
【基本信息】
中文名：斑蝥黃
外文名：Canthaxanthin
同義詞：β-胡蘿卜素-4,4’-二酮;斑蟊黃;角黃素;斑蝥黃;斑蝥黃嘌呤;斑蝥素黃嘌呤
產(chǎn)品用途：著色劑
來源：天然存在于甲殼，魚類，藻類，蛋，血液，磨茹中。利中用現(xiàn)代的生物技術(shù)萃取得到的天然色素。
【產(chǎn)品性狀】
斑蝥黃深紫色晶體或結(jié)晶性粉末。熔點約210℃(分解)。
化學(xué)性質(zhì)：
1、對氧及光不穩(wěn)定。
2、著色后色調(diào)不受pH值影響，對日光亦相當(dāng)穩(wěn)定，不易褪色。天然品存在于某種蘑菇、甲殼類、魚類、藻類、蛋、血液、內(nèi)臟等中。
【產(chǎn)品用途】
用于飲料，冰淇淋，調(diào)味醬，番茄制品，肉類制品等到的著色，為橙色著色劑。
