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| EINECS編號 | 215-800-7 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 葉綠素AB混合物 |
| CAS編號 | 1406-65-1 |
| 主要著色成分 | 葉綠素 |
| 英文名稱 | chlorophyll, chlorophyl |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C54H69MgN4O5R+2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
產(chǎn)品介紹
【基本信息】
中文名：葉綠素
外文名：chlorophyll, chlorophyl
別 名： 葉綠素AB混合物; 葉綠素(總?cè)~綠素);
分 子 式：C54H69MgN4O5R+2
產(chǎn)品用途：著色劑 食用色素
【產(chǎn)品說明】
葉綠素是植物進(jìn)行光合作用的主要色素，是一類含脂的色素家族，位于類囊體膜。葉綠素吸收大部分的紅光和紫光但反射綠光，所以葉綠素呈現(xiàn)綠色，它在光合作用的光吸收中起核心作用。
【產(chǎn)品性狀】
品為黃綠色至黃褐色粉末,易溶于水,略溶于乙醇，溶液呈透明無沉淀。
【產(chǎn)品用途】
該產(chǎn)品主要用作醫(yī)藥、日用化工、食品、除臭等工業(yè)的原料。用量根據(jù)不同產(chǎn)品的要求一般控制在萬分之一到千分之一不等。
用于糕點(diǎn)、飲料、利口酒等。實(shí)際上常直接使用植物的葉或干燥粉末。例如，茶末、艾蒿、菠菜、小球藻等。添加于膠姆糖可消除口 臭。
