|
| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 高梁色素 |
| CAS編號 | |
| 主要著色成分 | 高粱紅 |
| 英文名稱 | sorghum red pigment |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
產(chǎn)品介紹
中文名：高梁紅
外文名：sorghum red pigment
別 名：高梁色素;食品級高粱紅;高粱紅
制備工藝：以農(nóng)作物紅色高梁殼為原料
產(chǎn)品用途：著色劑 食用色素
【產(chǎn)品特性】
磚紅色無定形粉末、液體,糊狀或塊狀物,略有特殊氣味。溶合于水和乙醇,不溶合于油脂。在酸性和堿性條件下均可加深紅棕色呈色。對光、熱穩(wěn)定，與金屬離子可形成鉻鹽(但可添加微量焦磷酸鈉之類，即能抑制金屬離子的影響)。染色力強。
【產(chǎn)品用途】
● 食品及化妝品添加劑。
● 果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲等食品的著色。
● 廣泛應(yīng)用于肉制品、面食、冷飲、化妝品、藥品等行業(yè)。液體香辛料應(yīng)用領(lǐng)域：香腸、醬鹵等肉制品調(diào)；腌漬類、罐頭；肉丸、肉串等；五香瓜子、牛肉干等烘烤旅游食品；方便面、水餃等速食品；料灑、醬油、香味醋等調(diào)味；家庭、飯店等菜肴烹制。
|
|
|
|
