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| EINECS編號 | 230-636-6 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | Β-葉紅素 |
| CAS編號 | 7235-40-7 |
| 主要著色成分 | 胡蘿卜素 |
| 英文名稱 | beta-Carotene |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C40H56 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
產(chǎn)品介紹
中文名：β-胡蘿卜素
外文名：beta-Carotene
分 子 式： C40H56
分 子 量： 536.88
產(chǎn)品用途：著色劑 食用色素
【產(chǎn)品性狀】
桔黃色粉末，有輕微異臭和異味。不溶于水、丙二醇、甘油、酸和堿，溶于苯、橄 欖 油等植物油，幾 乎不溶于乙醇，稀溶液呈橙黃至黃色，濃 度增大時呈橙色。 本品對光、熱、氧不穩(wěn)定，不耐酸但弱堿性時較穩(wěn)定（PH2－7），不受抗壞血酸等還原物質(zhì)的影響，重金屬尤其是鐵離 子可促使其褪色。1%含量的溶于水。
【產(chǎn)品用途】
用途一：主要應(yīng)用于食品、保健品和藥品
用途二：食用橙 素；營養(yǎng)強化劑。主要用于人造奶油、面條、糕點、飲料和保健 食品等。
用途三：作營養(yǎng)強化劑和食品著色劑。我國規(guī)定可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。
胡蘿卜素的作用
1、胡蘿卜素能滋養(yǎng)肌膚
2、胡蘿卜素能保 護(hù)眼睛
3、胡蘿卜素能提高身體免 疫力
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