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| EINECS編號(hào) | 272-939-6 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 顏料藍(lán)78 |
| CAS編號(hào) | 68921-42-6 |
| 主要著色成分 | 亮藍(lán)色淀 |
| 英文名稱 | Acid Blue 9 aluminium salt |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C37H39AlN2O9S3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
產(chǎn)品介紹
中文名：亮藍(lán)色淀
外文名： Acid Blue 9 aluminium salt
別 名：食品藍(lán)1鋁色淀 | 顏料藍(lán)78
分 子 式： C37H36N2O9S3
產(chǎn)品用途：著色劑 食用色素
【產(chǎn)品性狀】
藍(lán)色微細(xì)粉末，不溶于水及有機(jī)溶劑，耐光性及耐熱性優(yōu)于亮藍(lán)。
【產(chǎn)品用途】
亮藍(lán)可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對(duì)蝦片，使用量為0.025g/kg；冰淇淋，使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入。
使用方法：
1、混合法：將鋁色淀與需著色物料均勻混合后，通過軋輥研磨、均質(zhì)，使被著色物料呈所需色澤后再將物料壓模成型，此法可用于巧克力，糖果、化妝品唇膏等。
2、噴霧法：將鋁色淀與輔料物均勻混合后，噴涂所需著色的物體的表面，此法主要用于藥品薄膜包衣技術(shù)，新型綠色包裝材料等。
