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| EINECS編號 | 231-545-4 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | Silicon dioxide |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 硅石 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 7631-86-9 |
| 分子式 | O2Si |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 二氧化硅 |
商品描述
產(chǎn)品名稱：二氧化硅
【產(chǎn)品概述】
二氧化硅是一種無機物，化學(xué)式為SiO?，硅原子和氧原子長程有序排列形成晶態(tài)二氧化硅，短程有序或長程無序排列形成非晶態(tài)二氧化硅。二氧化硅晶體中，硅原子位于正四面體的中心，四個氧原子位于正四面體的四個頂角上，許多個這樣的四面體又通過頂角的氧原子相連，每個氧原子為兩個四面體共有，即每個氧原子與兩個硅原子相結(jié)合。
【產(chǎn)品性狀】
白色粉末狀，密度：2.2 g/cm3，熔點：1723℃，沸點：2230℃
【產(chǎn)品用途】
抗結(jié)劑；懸混劑；消泡劑；載體；增稠劑；麥精 飲料、果酒、醬油、醋、清涼飲料等助濾劑、澄清劑、香精香料吸附干燥劑。可用于蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖粉、植脂性粉末、速溶咖啡、粉狀湯料、粉末香精、固體飲料、糧食、豆制品工藝（復(fù)配消泡劑用）、固體復(fù)合調(diào)味料、香辛料。
GB 2760-2011大使用量（g/kg）：乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品15.0；其他油脂或油脂制品（植脂末）15.0；冷凍飲品（03.04食品冰除外）0.5；可可制品（以可可為主要原料的脂、粉、醬、餡）15.0；原糧1.2；脫水蛋制品（如蛋白粉、蛋黃粉、蛋白片）15.0；其他甜味料（糖粉）15.0；鹽及代鹽制品20.0；香辛料類20.0；固體復(fù)合調(diào)味料20.0；固體飲料類15.0；其他（豆制品工藝用）0.025（復(fù)配消泡劑用，以每千克黃豆的使用量計）；面糊（如，用于魚和禽肉的托面糊）、囊粉（衛(wèi)生部公告，2011-1-5）。
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