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| EINECS編號 | 208-187-2 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 斑蟊黃 |
| CAS編號 | 514-78-3 |
| 主要著色成分 | 斑蝥黃 |
| 英文名稱 | Canthaxanthin |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C40H52O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
商品描述
產(chǎn)品名稱：斑蝥黃
英文名稱：Canthaxanthin
產(chǎn)品別名：角黃素/裸藻酮;雞油菌黃質(zhì)
分子式：C40H52O2
【產(chǎn)品概述】
斑蝥黃是一種具有潛力抗氧化劑的天然色素，其淬滅活性氧和清除自 由基的能力僅次于蝦青素，是β-胡蘿卜素的近兩倍，是維生素E的五十倍，又稱為超級維生素E。1984年FDA/WHO批準(zhǔn)斑蝥黃列入食品添加劑并制定了質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，斑蝥黃已被廣泛用作著色劑、營養(yǎng)劑及抗氧化劑被添加到食品、飼料及化妝品中。天然的斑蝥黃存在于某些蘑菇、甲殼類、魚類、藻類、蛋、血液及肝臟中，含量極微，此外某些微生物也能產(chǎn)生斑蝥黃。
【產(chǎn)品性狀】
深紫色晶體或結(jié)晶性粉末，.熔點(diǎn)約210℃(分解)，微溶于植物油(0.005%)、丙酮(0.03%)。不溶于水、乙醇、丙二醇。
【產(chǎn)品用途】
斑蝥黃是添加到飼料中的著色劑，主要成分為斑蝥黃質(zhì)，玉米淀粉，黃糊精，蔗糖，乙氧基喹啉，抗壞血酸棕櫚酯等。加麗素紅廣泛用于飼料業(yè)，主要是添加到禽的飼料中，用于蛋黃、食用家禽、鮭魚和甲殼類動(dòng)物的著色，可以增加動(dòng)物皮膚、腳、酮體和蛋的顏色及亮度。
