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| EINECS編號 | 600-954-3 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 葡萄紫色素 |
| CAS編號 | 11029-12-2 |
| 主要著色成分 | 葡萄紫色素 |
| 英文名稱 | Grape Princess |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C15H11O+ |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：葡萄紫色素
外文名：Grape Princess
別 名：葡萄紫色素、葡萄色素
分子式：C15H11O+
型 號：食品級
產(chǎn)品用途：著色劑 食用色素
二、產(chǎn)品性狀
本產(chǎn)品為有色水溶性粉末，具有易溶于水等優(yōu)點。
三、產(chǎn)品特性與應用
供飲料、冷飲、酒 料、蛋糕、果醬等用。飲料、葡萄酒、果醬、液體產(chǎn)品用量為0.1%～0.3%。粉末食品中添加量0.05%～0.2%。冰激凌0.002%～0.2%
四、運輸與貯存
運輸時須防潮、防曬、應貯存于干燥陰涼處、貯運過程中不得與有毒、有害物質(zhì)混裝、混運、混放。
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