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| EINECS編號 | 248-953-3 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | Calcium L-lactate |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 2-羥基丙酸鈣 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 28305-25-1 |
| 分子式 | C6H10CaO6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-乳酸鈣 |
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：L-乳酸鈣
英文名：Calcium L-lactate
別 名： 2-羥基丙酸鈣
型 號：食品級
主要用途：營養(yǎng)增補劑
二、產(chǎn)品性狀
白色至奶白色結(jié)晶粉末或顆粒。幾乎無臭。略有風(fēng)化性。溶于水，易溶于熱水，水溶液的pH值為6.0～7.0.幾乎不溶于乙醇。
三、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
緩沖劑；酸度調(diào)節(jié)劑；面團調(diào)節(jié)劑；酵母食料；固化劑；抗氧化劑；果蔬護色劑；調(diào)味劑；增香劑；乳化劑；穩(wěn)定劑和凝固劑?？捎糜谝话闶称返拟}強化。作食品添加劑、兒童營養(yǎng)食品的強化劑，醫(yī) 療上用于補充鈣質(zhì)。
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