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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
(雙乙酸鈉價格)
起訂量 (千克)價格
1-1008 /千克
100-10006 /千克
≥10004 /千克
  • 英文名稱:Sodium diacetate
  • 品牌:河北潤步
  • cas:126-96-5
  • 發(fā)布日期: 2023-04-14
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 204-814-9; 204-823-8
品牌 河北潤步
用途 防腐劑
英文名稱 Sodium diacetate
型號 食品級
別名 二乙酸鈉
純度 99%
CAS編號 126-96-5
分子式 C4H7NaO4
有效物質(zhì)含量 99

產(chǎn)品詳情

一、基本信息

中文名:雙乙酸鈉

外文名:Sodium diacetate

別 名:雙醋酸氫鈉、SDA、二醋酸一鈉、雙醋酸鈉

型 號:食品級

二、物理化學(xué)性質(zhì)

白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶狀固體,帶醋氣味,無毒,具有乙酸氣味,易溶于水和乙醇。

三、產(chǎn)品用途

 雙乙酸鈉是一種多功能的食品添加劑,主要用作食品和飼料的防腐劑、防霉劑.螯合劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、肉制品保存劑,也是復(fù)合型防霉劑的主要原料。雙乙酸鈉除具有優(yōu)良的防霉、防腐、保鮮,還可以增 強(qiáng)食欲。又可作為食品的調(diào)味劑、營養(yǎng)劑。防霉防腐效果優(yōu)于苯甲酸YAN類,一般用量是0.3-3g/kg。食品中:預(yù)制肉制品、熟肉制品中使用量是≤3.0克/1000克

四、產(chǎn)品特點(diǎn)

雙乙酸鈉的主要特點(diǎn):

1、防酶防腐,一般用量是0.3-3g/kg。

2、不改變食品特性,不受食品本身PH影響,保持食品原有的色香味和營養(yǎng)成分。

3、使用范圍廣泛,用于各類食品的防酶防腐,而且在醫(yī)藥、煙草、造紙、飼料等行業(yè)中也有應(yīng)用。

4、操作方便靈活,可直接添加也可噴灑或浸漬。

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