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| EINECS編號(hào) | 200-745-3 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | L-Histidine |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 織胺酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 71-00-1 |
| 分子式 | C6H9N3O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-組氨酸 |
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：L-組氨酸
外文名：L-Histidine
別 名： 2-胺-3-咪唑丙酸
分子式：C6H9N3O2
型 號(hào)：食品級(jí)
二、物理化學(xué)性質(zhì)
無(wú)色針狀或片狀結(jié)晶，在277時(shí)軟化，287分解。25時(shí)在水中的溶解度為41.9g/L，微溶于醇，不溶于醚。在277時(shí)軟化，287分解。25時(shí)在水中的溶解度為41.9g/L，極微溶于醇。
熔點(diǎn): 282oC
水溶性: 41.6G/L(25oC)
比旋光度: 12.4o(C=11,6NHCL)
三、產(chǎn)品用途
1、 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，人體內(nèi)合成較慢，為準(zhǔn)氨基酸。可用于強(qiáng)化食品。用化學(xué)膨松劑制作面包時(shí)添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善風(fēng)味。
2、用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，是氨基酸輸液、復(fù)合氨基酸制劑中的重要組成?？捎糜谥?療胃潰 瘍。也用于生化研究。
