乳酸亞鐵食品級
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥23 /千克
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100-1000￥21 /千克
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≥1000￥19 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-04-20
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
227-608-0
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| 品牌 |
河北潤步
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 英文名稱 |
Ferrous lactate
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
乳酸低鐵
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
5905-52-2
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| 分子式 |
C6H10FeO6
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
乳酸亞鐵
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概況描繪
一、基本信息
【中文名】：乳酸亞鐵
【英文名】：Ferrous lactate;
【別 名】： 2-羥基丙酸亞鐵鹽
【主要用途】：養(yǎng)分強化劑
【分子式】：C6H10FeO6
【CAS】：5905-52-2
【EINECS】：227-608-0
【型 號】：食物級
【執(zhí)行規(guī)范】：國標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶
三、闡明與應(yīng)用
1.養(yǎng)分補充劑(鐵質(zhì)強化劑)。成人每日需要量16mg，嬰兒為6mg(日本規(guī)范)。用強化奶粉的鐵劑時添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干面包時使用量為2~3mg/100g。大白鼠對本品的強化豆乳，吸收率(對鐵)十分強。呈色彩節(jié)劑。
2.乳酸亞鐵是一種很好的食物鐵強化劑，吸收效果比無機鐵好。我國規(guī)定可用于夾心糖，使用量為600~1200mg/kg(以鐵計，下同);也可用于乳制品和嬰幼兒食物，使用量為60~100mgkg也可用于谷類及其制品。
