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| EINECS編號 | 215-724-4 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 復配胭脂色 |
| CAS編號 | 1390-65-4 |
| 主要著色成分 | 胭脂紅色淀 |
| 英文名稱 | Carmine |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C22H20O13 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：胭脂紅鋁色淀
【英文名】：Carmine
【別 名】：復配胭脂色; 胭脂蟲赤色淀
【分子式】：C22H20O13
【產(chǎn)品用處】：著色劑 食用色素
【CAS】 ：1390-65-4
【EINECS】：215-724-4
【執(zhí)行標準】：國標
【型 號】：食品級
二、產(chǎn)品性狀
胭脂紅鋁色淀是赤色粉末，無臭。胭脂紅鋁色淀不溶于水及有 機溶劑。胭脂赤色淀的耐光、耐熱性稍優(yōu)于胭脂紅。
三、說明與應用
胭脂紅鋁色淀作為食品色素可用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料、糖塊、糕點冰淇淋、酸奶等食品的著晚,而不能用于肉干、肉脯制品、水產(chǎn)品等食品中。
