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詳情描述

一、基本信息

【中文名】：L-谷氨酸

【英文名】：L-Glutamic acid

【別 名】：(S)-2-氨基戊二酸；麩氨酸

【型 號】：食品級

【包裝規(guī)格】：25*1

【主要用途】：營養(yǎng)強化劑

【產(chǎn)品系列】：氨基酸

二、產(chǎn)品性狀

本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味微酸。密度1.538。于200 升華，247249 分解。溶于熱水，在室溫水中微溶（0.84,25 ）,在乙 醇、丙酮、醚中不溶。

三、說明與應(yīng)用

代鹽劑、營氧增補劑、美味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中發(fā)生 銨鎂結(jié)晶的避免劑，用量0.3%~1.6%。

【包 裝】：牛皮紙袋（凈含量為25KG）或紙桶包裝，每桶凈含量為25KG

【運 輸】：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。

【儲 存】：儲存于陰涼，干燥，清潔，遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒，有害物質(zhì)混放，以免污染。