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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
批發(fā)零售山梨酸鉀
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10034 /千克
100-100032 /千克
≥100030 /千克
  • 英文名稱(chēng):Potassium sorbate
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:24634-61-5
  • 發(fā)布日期: 2023-04-23
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 246-376-1
品牌 河北潤(rùn)步
用途 防腐劑
英文名稱(chēng) Potassium sorbate
型號(hào) 食品級(jí)
別名 山梨酸鹽
純度 99%
CAS編號(hào) 24634-61-5
分子式 C6H7KO2
有效物質(zhì)含量 99


詳情描述

一、基本信息

【中文名】:山梨酸鉀

【外文名】:potassium sorbate 

【別 名】:2,4-己二烯酸鉀

【型 號(hào)】:食品級(jí)

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國(guó)標(biāo)

【主要用途】:食品防腐劑

二、產(chǎn)品性狀

無(wú)色至白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭或稍有臭味。在空氣中不穩(wěn)定。能被氧化著色

三、說(shuō)明與應(yīng)用

食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

防腐性:

山梨酸(鉀)能有效地延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間,并保持原有食品的風(fēng)味。其防腐效果是同類(lèi)產(chǎn)品苯甲酸鈉的5-10倍。

穩(wěn)定性:

山梨酸(鉀)在密封狀態(tài)下穩(wěn)定,暴露在潮濕的空氣中易吸水,氧化而變色。山梨酸鉀對(duì)熱穩(wěn)定性較好,分解溫度高達(dá)270℃。


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