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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
批發(fā)零售雙乙酸鈉
起訂量 (千克)價格
1-1008 /千克
100-10006 /千克
≥10004 /千克
  • 英文名稱:Sodium diacetate
  • 品牌:河北潤步
  • cas:126-96-5
  • 發(fā)布日期: 2023-04-23
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 204-814-9; 204-823-8
品牌 河北潤步
用途 防腐劑
英文名稱 Sodium diacetate
型號 食品級
別名 二乙酸鈉
純度 99%
CAS編號 126-96-5
分子式 C4H7NaO4
有效物質(zhì)含量 99
 

產(chǎn)品描述

一、基本信息
       產(chǎn)品名稱:雙乙酸鈉

英文名稱:Sodium diacetate

主要用處: 食品級防腐劑

分 子 式:C4H7NaO4

別  名:雙醋酸氫鈉、SDA、二醋酸一鈉、雙醋酸鈉

二、產(chǎn)品性狀

白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶狀固體,帶醋酸氣味,具有乙酸氣味,易溶于水和乙醇。

三、產(chǎn)品用途與說明

1、在含水量21.5%左右的谷物中添加0.1%0.8%的雙乙酸鈉,谷物的貯藏期可由本來的90天延伸到200天以上。

2、雙乙酸鈉用于米面制品有很好的防毒保鮮效果。將其應(yīng)用到廣東河粉(切米粉)的保鮮,在米漿中添加0.2%的雙乙酸鈉,可使蒸出的河粉在常溫下保鮮期延伸1天,假設(shè)將雙乙酸鈉與丙酸鈣按1∶1的比例混合,相同的添加量可使河粉的保鮮期延伸2天以上。

3、雙乙酸鈉對波紋面、腐竹、豆干等米面制品也有防酶、防腐效果。規(guī)范gb2760-1996規(guī)則的 運(yùn)用限量為1克/千克。

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