批發(fā)零售L-乳酸鈣
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥10 /千克
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100-1000￥8 /千克
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≥1000￥6 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-04-24
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
248-953-3
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| 品牌 |
河北潤步
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 英文名稱 |
Calcium L-lactate
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
五水合乳酸鈣
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
28305-25-1
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| 分子式 |
C6H10CaO6
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
L-乳酸鈣
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概略描繪
一、基本信息
【中文名】：L-乳酸鈣
【英文名】：Calcium L-lactate
【別 名】： 2-羥基丙酸鈣
【首要用途】：食物級營養(yǎng)強化劑
【實施標準】：國標
二、產(chǎn)品性狀
性狀白色至奶油色粉末或薄片狀、塊狀固體。具有淡的焦糖似氣味。熔點4451°C。難溶于冷水（0.5，20），微溶于熱水。加水并強行混合后可使之渙散。
三、闡明與使用
首要使用于麻辣膨化食物、面包、饅頭、面條、方便面、餃子；還用于牛奶、植脂末、人造奶油、鮮奶油、肉制品、動植物油乳化食物中。
可用于一般食物的鈣強化。由于乳酸鈣在水溶液中的溶解度較大。故適合作為幼兒及學齡兒童的營養(yǎng)強化劑。可用于谷物及其制品，飲液及乳飲料，嬰幼兒食物，雞蛋黃粉，雞蛋白粉，雞全蛋粉，軟飲料，果凍，口香糖，油炸薯片，調(diào)味料、糖塊。
