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| EINECS編號 | 232-720-8 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | Soy protein isolate |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 苯巴比妥 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9010-10-0 |
| 分子式 | C13H10N2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 大豆分離蛋白 |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：大豆分離蛋白
【英文名】：SOY PROTEIN ISOLATE
【別 名】：全脂大豆蛋白粉、苯巴比妥
【主要用途】：食品級營養(yǎng)強化劑
【履行規(guī)范】：國標
【包裝規(guī)格】：25*1
二、產(chǎn)性格狀
淡黃色、乳白色粉末，無肉眼可見外來雜質(zhì)，易溶于水。
三、說明與應用
產(chǎn)品特點：
凝膠性極好，良好的水溶性，改進產(chǎn)品的質(zhì)地和切性格，不揚塵，進步產(chǎn)品出品率，下降產(chǎn)品成本。
廣泛應用于肉制品、魚制品、乳制品、面制品、飲品、兒童食物、糖果、便利食物、冷食制品和糖制品等養(yǎng)分食物和現(xiàn)代功用食物中，不僅能夠有效地進步蛋白質(zhì)的含量，而且能夠改進食物的養(yǎng)分成份和口感，下降成本，延長保質(zhì)期，具有很高的養(yǎng)分價值和商場應用規(guī)模。
四、存儲運輸
參考用量：因生產(chǎn)產(chǎn)品不同，根據(jù)產(chǎn)品需要酌情添加。
保存條件：本品儲存陰涼、干燥、通風的地方，避免雜氣污染，遠離火源。
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