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產(chǎn)品詳情概述

一、基本信息

【中文名】：斑蝥黃

【英文名】：Canthaxanthin

【別 名】：β-胡蘿卜素-4,4’-二酮; 斑蝥黃嘌呤;

【產(chǎn)品用途】：著色劑 食用色素

【執(zhí)行標準】：國標

【包裝規(guī)格】：25*1

二、產(chǎn)品性狀

紅色粉末，水分散液呈現(xiàn)黃色，結晶品的熔點約210℃。

化學性質:

1、對氧及光不穩(wěn)定。

2、著色后色調不受pH值影響，對日光亦相當穩(wěn)定，不易褪色。天然品

存在于某種蘑菇、甲殼類、魚類、藻類、蛋。

三、說明與應用

 用于飲料，冰淇淋，調味醬，番茄制品，肉類制品等到的著色，為橙色著色劑。也可作動物飼料添加劑，使蛋黃和禽肉的顏色更鮮明。

化學性質：對氧及光不穩(wěn)定，

著色后色調不受pH值影響，對日光亦相當穩(wěn)定，不易褪色。天然品存在于某種蘑菇、甲殼類、魚類、藻類、蛋、血液、肝臟等中。