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| EINECS編號(hào) | 233-343-1 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 保水劑 |
| 英文名稱(chēng) | sodium hexametaphosphate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 格臘哈姆鹽 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 10124-56-8 |
| 分子式 | H6Na6O18P6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：六偏磷酸鈉
【英文名】：Sodium hexametaphosphate
【別 名】：格蘭漢姆鹽
【主要用途】：食品級(jí)水分保持劑
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)
【產(chǎn)品規(guī)格】：25*1
二、產(chǎn)品性狀
無(wú)色透明玻璃片狀或白色粒狀結(jié)晶。
三、說(shuō)明與應(yīng)用
1、用作軟水劑、洗滌劑、防腐劑、水泥促硬劑、纖維和漂染清洗劑，也用于醫(yī)藥、食品石油、印染、鞣革、造紙等。
2、用于肉制品、魚(yú)肉腸、火腿等，能提高持水性，增強(qiáng)結(jié)著性，防止脂肪氧化。
3、用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，粘度，維生素C分解。
產(chǎn)品用量：
一般0.3-0.5%、干酪中用量0.9%；肉類(lèi)0.3%；奶粉、奶油粉、速凍魚(yú)、蝦類(lèi)0.5%；煉乳、飲料0.2%。
【存儲(chǔ)運(yùn)輸】
參考用量：因生產(chǎn)產(chǎn)品不同，根據(jù)產(chǎn)品需要酌情添加。
保存條件：本品儲(chǔ)存陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。
