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| EINECS編號 | 200-157-7 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | L-Cysteine hydrochloride monohydrate |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | L-半胱氨酸鹽 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 7048-04-6 |
| 分子式 | C3H10ClNO3S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-半胱氨酸鹽 |
商品描述
產(chǎn)品名稱：L-半胱氨酸鹽一水
英文名稱：L-Cysteinehydrochloridemonohydrate
主要用途： 營養(yǎng)強化劑
化 學(xué) 式：H-Cys-OH HCl
別 名：L-半胱氨酸鹽
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標準：國標
【產(chǎn)品性狀】
無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有輕微氣味酸味，熔點175℃（分解）發(fā)。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值約為1.7，0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇和乙酸，不溶于丙酮、苯等。
【產(chǎn)品用途】
用作營養(yǎng)增補劑
限量 ：
1、GB 2760-96：發(fā)酵面制品，0.06g/kg。
2、FEMA規(guī)定，在飲料、焙烤食品、肉類制品、乳制品、調(diào)味品和谷類中的限量為100mg/kg。
3、一般在面包中的用量為20~45mg/kg。天然果汁中的用量可達200~800mg/kg。
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