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| EINECS編號(hào) | 206-759-6 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱(chēng) | L-Citrulline |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 瓜氨酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 372-75-8 |
| 分子式 | C6H13N3O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-瓜氨酸 |
商品描述
產(chǎn)品名稱(chēng)：L-瓜氨酸
英文名稱(chēng)：L-Citrulline
主要用途： 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
化 學(xué) 式：C6H13N3O3
別 名：(S)-2-氨基-5-脲基戊酸 氨甲酰鳥(niǎo)氨酸
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)
【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇。
【產(chǎn)品用途】
食品方面：
用作代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑（主要用于肉類(lèi)、湯類(lèi)和家禽等）。如用于方便食品的肉湯和湯類(lèi)，10g/kg。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類(lèi)制品、用量400mg/kg。用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，限量12.4%(以食品中蛋白質(zhì)的總量計(jì))。可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑，用量0.3%~1.6%。
