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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
(聚甘油脂肪酸酯報(bào)價(jià))
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10017 /千克
100-100015 /千克
≥100013 /千克
  • 英文名稱:Fatty acids, coco, esters with cottonseed-oil fatty acids, polyglycerol and soya fatty acids
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:67784-82-1
  • 發(fā)布日期: 2023-05-11
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 211-708-6
品牌 河北潤(rùn)步
用途 乳化劑
英文名稱 Fatty acids, coco, esters with cottonseed-oil fatty acids, polyglycerol and soya fatty acids
型號(hào) 食品級(jí)
別名 三聚甘油硬脂酸酯
純度 99%
CAS編號(hào) 67784-82-1
分子式 C24H48O6
有效物質(zhì)含量 99

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產(chǎn)品詳情

一、基本信息

中文名:聚甘油脂肪酸酯

外文名:Polyglycerol fatty acid ester

中文別名:三聚甘油硬脂酸酯; 

分子式:C24H48O6

型 號(hào):食品級(jí)

產(chǎn)品規(guī)格:25*1

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)

CAS NO:67784-82-1

二、產(chǎn)品性狀

淡黃色油狀液體至蠟狀固體,這與其結(jié)合脂肪酸有關(guān)。聚甘油酯兼有親水、親油雙重特性,具有良好乳化、分散、濕潤(rùn)、穩(wěn)定、起泡等多重性能。

三、產(chǎn)品特性與應(yīng)用

聚甘油脂肪酸酯是多羥基酯類非離子表面活性劑,簡(jiǎn)稱聚甘油酯,HLB值3~13,可用作O/W型或W/O型乳化劑,具有生物降解性能,是一類高效安全的添加劑。聚甘油酯的HLB值可通過(guò)改變甘油鏈的長(zhǎng)度、脂肪酸的取代度及脂肪酸種類來(lái)調(diào)節(jié)。三聚甘油單硬脂酸酯的主要功能有:乳化、粘度調(diào)節(jié)、結(jié)晶調(diào)整、品質(zhì)改良、抗 菌等。高HLB值的聚甘油酯是吐溫系列產(chǎn)品的替代品,可用于烘烤食品、酥油、沙拉醬、糖霜、填充料及植脂鮮奶油等。

聯(lián)系方式
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