|
| EINECS編號 | 248-953-3 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | Calcium L-lactate |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 五水合乳酸鈣 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 28305-25-1 |
| 分子式 | C6H10CaO6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-乳酸鈣 |
廠家乳酸鈣 生產(chǎn)廠家乳酸鈣 食品級乳酸鈣 價格乳酸鈣 哪里有賣的乳酸鈣 品牌乳酸鈣 供應(yīng)乳酸鈣 報價乳酸鈣 廠家直 銷乳酸鈣 直 供乳酸鈣 現(xiàn)貨乳酸鈣 專業(yè)生產(chǎn)乳酸鈣 食用乳酸鈣 類別含量99%乳酸鈣 品質(zhì)乳酸鈣 批發(fā)乳酸鈣 食用乳酸鈣 作用乳酸鈣 用途乳酸鈣 *廠家乳酸鈣
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：L-乳酸鈣
英文名：Calcium L-lactate
別 名： 2-羥基丙酸鈣
型 號：食品級
主要用途：營養(yǎng)增補劑
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)
CAS NO：28305-25-1
二、產(chǎn)品性狀
白色至奶白色結(jié)晶粉末或顆粒。簡直無臭，無味。略有風(fēng)化性。最多可含五個結(jié)晶水。于120℃變?yōu)闊o水物。緩緩溶于冷水，呈透明或微濁的溶液，易溶于熱水，
1、乳酸鈣是一種良好的鈣源，葡萄糖酸鈣的良好替代品。
2、作為固化劑用于灌裝生果和蔬菜中；
3、作為凝膠劑用于果凍食物中；
4、作為膨松劑用于烘焙業(yè)中；
三、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
乳酸鈣的吸收率較高，人體耐受性極高，其風(fēng)味平緩，溶解性好，吸收好，可以廣泛應(yīng)用于食物、飲料等行業(yè)，還適用于食物的強化，現(xiàn)在較多的是作為一種強化鈣源參加乳制品中。
L-乳酸鈣為左旋乳酸鈣,為白色粉末,極易溶于水(溶解性比乳酸鈣好)。左旋沒有DL-乳酸鈣的發(fā)酵酸臭味，較之DL-乳酸鈣比較有更大的使用價值。
|
|
|
|
